Shelf life 36 mesi
Conservazione, stoccaggio: Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce e fonti di calore. Una volta aperto conservare in frigo ad una temperatura tra 1°C e 4°C, per un tempo massimo di 5 giorni.
Pezzatura commerciale Cartone da 6pz – 500gr (peso sgocciolato di tartufo 200gr) Cartone da 12pz – 180gr (peso sgocciolato di tartufo 70gr) Cartone da 24pz – 80gr (peso sgocciolato di tartufo 45gr) Cartone da 48pz – 50gr (peso sgocciolato di tartufo 20gr)
Lavorazione Pulitura e selezione materie prime, lavaggio, affettatura del tartufo, invasettamento, colmatura con olio extra vergine di oliva, trattamento termico a 121°C.
Ingredienti: Tartufo nero estivo (Tuber aestivum vitt.), olio extravergine di oliva, sale, aroma. Ingredients: Black summer truffle (Tuber aestivum vitt.), extra virgin olive oil, salt, flavour.
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